据介绍，此次部署检查工作对各部门进行分工，对食品生产、流通、餐饮环节等监管对象进行监督检查，严查果蔬种植基地、畜禽养殖企业等单位有无腐烂变质果蔬菜或因灾死亡畜禽、水产品；严查食品生产企业是否采购淹死、病死、腐败变质畜禽生产加工肉制品。对农贸市场和餐馆、食堂及药品经营企业的巡回检查。

　　检查组共发现受灾死亡125头猪、581只鸭，白菜、菜心等蔬菜受灾腐烂变质975亩，未发现有受灾死亡的水产品和被洪水浸泡的药品，也未发现受灾死亡的畜禽和腐败变质果蔬菜流入食品生产、流通、餐饮环节和农贸市场。

　　各监管部门认真履行职责，依法监督指导养殖户将受灾害腐烂变质果蔬菜、淹死、病死畜禽进行无害化处理，切实保障了灾后群众的饮食用药安全。